La Piña Colada fue introducida el 15 Agosto, 1954 en el Beachcomber Bar del Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico por su alegado creador Ramón “Monchito” Marrero. Aparentemente, el manejador del hotel le había exigido a Monchito que creara una nueva bebida que deleitara a los clientes. Marrero acepto el reto, y despues de 3 meses intensos de mezclar, agitar y experimentar, la primera Piña Colada nació. Esta historia es mas creible por que uno de los ingredientes primarios de la Piña Colada es la crema de coco, y la crema de coco “Coco López” (que es el pionero) fue inventado en 1954 por Ramón López Irizarry en la Universidad de Puerto Rico.
Ingredientes
· hielo picado
· 1 ½ partes de ron claro
· 1 parte de zumo de piña
· 1 parte de leche de coco
· ½ parte de nata
· 1 cereza marrasquino
· un trozo de piña
· 1 cáscara de coco vacía, si lo desea
Preparación.
Combinar en una coctelera el ron, el zumo de naranja, la leche de coco y la nata con el hielo picado, hasta que la coctelera quede escarchada. Pasar por el colador y verter en el coco vaciado o en un vaso grande. Decorar con la cereza y la piña. Servir con una pajita.

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